State Fair 추억과 새로운 여름 요리법

다시 State Fair 시간이 왔습니다!

이것은 성장의 추억을 되살려줍니다. 우리 가족은 박람회에 가서 피크닉 점심을 먹고 대개 내야에 주차했습니다(보통 더운 날이었습니다). 우리가 가장 먼저 들른 곳은 4-H 빌딩이었습니다. 때로는 우리 카운티의 다른 전시회와 마찬가지로 나도 볼 수 있는 전시회가 있었습니다.

보존 건물은 모든 물고기와 다른 야생 동물과 함께 다음이었다.

물론, 우리는 Manufacturer Building에 들릅니다. 그때는 그렇게 불렸어요.

우리는 모든 동물을 봐야했고 Dairy Bar를 놓칠 수 없었습니다! 그 이후로 많이 변했다는 건 알지만 여전히 훌륭한 인디애나 주 박람회입니다. 오픈클래스에서 많은 청소년들이 전시하고 어른들도 전시하는 모습을 볼 수 있어 기쁩니다.

올해는 더 빨리 시작되므로 더 많은 4-Her가 학교에 결석하지 않고 참석할 수 있습니다.

저는 Extension Homemakers가 디케이터 카운티 박람회의 최고 사령관이 된 것을 영광으로 생각하며 참석할 수 있는 모든 분들께 감사하다는 사실을 언급하는 것을 잊어버렸습니다. 다음 의회 회의는 8월 7일 오후 1시에 내선 사무실에서 열릴 것임을 기억하십시오.

지금은 정원 가꾸기 시즌입니다. 과일과 채소에 관한 몇 가지 사실을 알려드리겠습니다. 토마토는 세계에서 가장 인기 있는 야채입니다. 대부분의 야채는 지방과 칼로리가 낮습니다. 가장 좋은 야채로는 시금치, 케일, 브로콜리, 완두콩, 고구마, 비트, 당근, 토마토, 피망, 콜리플라워 등이 있습니다.

또한 감자는 우주에서 재배된 최초의 야채였으며 독일인은 미국인보다 감자를 두 배나 많이 먹습니다. 20%는 고체이고 80%는 물로 이루어져 있습니다.

토머스 제퍼슨(Thomas Jefferson)은 감자튀김을 미국에 최초로 소개한 사람입니다.

자, 아마도 몇 가지 야채 요리법이 있을 거예요!

다진 냉동 시금치 2박스

계란 6개

1/2c. 파마산 치즈

2/3 다. 마가린

마늘소금 1T.

1 티스푼 후추

8온스 패키지. 페퍼리지팜 양념 스터핑 믹스, 으깬 것

다진 큰 양파 2개

시금치를 살짝 익히세요. 계란을 잘 풀어주세요. 계란에 모든 재료를 넣고 잘 섞어주세요. 공 모양으로 빚은 뒤 350도에서 20분간 굽습니다. 참고로 냉동했다가 나중에 구울 수도 있습니다.

10 온스 패키지. 냉동 브로콜리를 해동하고 잘게 썬 것

16온스 크림 스타일 옥수수 수 있습니다

1/4c. 크래커 부스러기

계란 1개, 풀어서 준비

2 T. 녹인 버터

인스턴트 다진 양파 1T.

소량의 소금

크럼블 토핑

1/4c. 크래커 부스러기

2 T. 녹인 버터

캐서롤 접시에 처음 7가지 재료를 섞습니다. 부스러기와 버터를 섞고 위에 뿌리고 350도에서 45분간 굽습니다. 4~6인분을 제공합니다.

잘게 썬 중간 크기 감자 2개

1c. 잘게 썬 토마토

1/2파운드 햄버거

양파 2T

2c. 토마토 쥬스

3c. 우유

감자를 요리하고 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 햄버거와 양파를 갈색이 될 때까지 볶은 후 물기를 뺍니다. 감자에 추가하십시오. 감자 으깨기로 으깨줍니다. 그런 다음 토마토 주스와 우유를 넣으십시오. 가열하고 끓이지 말고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

행복은 감자 샐러드와 같습니다. 다른 사람들과 공유하면 피크닉이 됩니다!

에일린 피세:[email protected].

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