간편하게 먹을 수 있는 냉동 만두 5가지

맛이 거의 전혀 없고, 쓰레기통에 바로 버리지 않기 위해 엄청난 양의 나트륨에 의존하는 냉동 식품이 많이 있습니다. 하지만 좀처럼 실망하지 않는 냉동식품 장르가 있다면 바로 냉동 만두일 것입니다. Instagram에서 틈새 만두 맛을 판매하는 소비자 직접 판매 브랜드부터 Walmart의 통로를 걷는 동안 찾을 수 있는 냉동 만두 봉지에 이르기까지 이러한 상품은 현재 어디에나 있습니다.

나는 쉬운 점심이나 저녁 식사를 위해 냉동 만두를 준비하는 것을 좋아합니다. 찐 야채와 함께 냉동 만두를 곁들이면 몇 분 만에 만들 수 있는 매우 맛있는 (그리고 매우 간단한) 식사가 됩니다. 그래서 제가 가장 좋아하는 냉동 만두를 모아서 언제든지 냉동실에 보관할 수 있습니다. 제가 가장 좋아하는 것들은 다음과 같습니다.

마트 만두로는 비비고의 만두만두와 야채만두를 이기기가 어렵습니다. 일부 만두 브랜드에서는 고기를 많이 제공하지 않지만 비비고에서는 그렇지 않습니다. 이 섬세한 만두는 대부분 돼지고기로 가득 차 있지만 흥미를 끌기에 충분한 야채가 들어있습니다. 만두피가 꽤 얇아서 속재료에 모든 초점이 집중됩니다. 가끔 만두를 끓이다가 부서지는 경우가 있는데, 맛이 너무 좋아서 크게 상관은 없습니다.

Trader Joe's 교자는 이 목록에 꼭 포함되어야 했습니다. 비록 인기 있는 식료품 체인점에서 제공되는 몇 가지 다른 맛이 있지만 새우 교자는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 새우 속은 제가 좋아하는 특유의 탄력 있는 해산물 식감을 갖고 있으며, 생강을 듬뿍 넣어 은은한 향신료와 풍부한 맛을 더해줍니다. 이전에 시도해 본 적이 없다면 다음 Trader Joe's 런에서 가방을 챙겨야 합니다.

선택할 수 있는 냉동 만두의 종류는 매우 다양하지만, 제가 가장 좋아하는 것은 확실히 수프 만두입니다. 수프 만두 또는 샤오롱바오에는 국물이 가득 들어있습니다. 만두국을 한 입 베어물면 김이 모락모락 피어오르는 뜨거운 국물을 모두 입에 넣기 전에 빨려 들어간다. 맛있을 뿐만 아니라 재미있는 요리입니다. 이제 최고 품질의 만두를 집까지 직접 배달받을 수 있습니다. MìLà 돼지고기 수프 만두는 가장 유행하는 냉동 만두 라인 중 하나이지만, 과장된 것만은 아닙니다. 보기만큼 맛있습니다. 편의를 위해 맛을 희생하지 않고 빠르고 쉬운 식사가 필요할 때마다 몇 봉지씩 비축해 냉동실에 보관하세요.

채식 만두 옵션을 매일 볼 수 있는 것은 아니기 때문에 저는 Annie Chun's의 표고버섯과 야채 만두를 그토록 좋아합니다. 고기가 빠질 거라고 생각할 수도 있지만 그것은 틀렸습니다. 표고버섯은 야채의 신선함을 잘 보완해주는 만두에 고기 같은 풍미와 질감을 더해줍니다. 배부르지 않고 이것저것 먹을 수 있다는 점이 참 맘에 드네요.

약간의 열기가 있는 만두가 먹고 싶다면 어떨까요? 매콤하다고 광고하는 만두도 열부에서는 부족한 경우가 많은데, 와우바오 몽골리안 스타일 매콤소고기바오는 그렇지 않습니다. 뜨거운 음식을 좋아하는 사람들이 계속해서 다시 찾게 될 만큼 매콤하지만, 너무 매워서 혀를 데지 않고 바삭바삭한 칠리 소스에 담글 수는 없습니다. 그들은 또한 그 향신료의 균형을 잘 맞추는 단맛을 가지고 있습니다.

Samantha Maxwell은 보스톤에 거주하는 음식 작가이자 편집자입니다. 트위터 @samseating에서 그녀를 팔로우하세요.

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